Optilogic udvikler en maskine der ved brug af billedanalyse og kunstig intelligens kan skrælle løg nænsomt og ressourcebesparende.Udviklingen foregår i samarbejde DANA-Technology med støtte fra Food & Bio Cluster. Næststørste i Europa Spiseløg er den næststørste grøntsagsproduktion – målt i kg – i Europa, kun overgået af kartofler. I dag skrælles løgene enten ved hjælp […]